1. vídeo proceso de elaboración de mortadela
si desea una mejor explicación este vídeo nos muestra de una forma didáctica y muy agradable el proceso de elaboración de la mortadela. bienvenidos por favor dejar sus comentarios.
2. vídeo de posibles defectos en la producción de mortadela.
en el siguiente vídeo veremos algunos de los posibles defectos de producción de mortadela de forma domestica.
1 comentario:
BUENAS SALUDOS DESDE VENEZUELA ESTOY MUY INTERESADO EN FABRICAR MORTADELA PARA EL COMERCIO, Y FELICITO LA IDEA DE ESTE BLOGGER, IGUALMENTE ME ASALTAN VARIAS PREGUNTAS CON RESPETO A LAS MAQUINARIAS QUE NECESITO SU IDENTIFICACIÓN QUEREMOS ES PRESENTAR UN PROYECTO PARA UNA FABRICA DE MORTADELAS, AHORA LE PREGUNTO, POR LOS TIPO DE MAQUINARIAS 2/ la receta por quilo en cantidades y por pasos ejemplo, 1klo de carne cuantos gramos de sal, pimienta cálculos por klo por ingredientes... gracias por aca jose betancourt Venezuela facebook josebetancourtbetancourtnavarro
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